Rode uien

Rode uien vind ik prachtige groenten, mooi van kleur, van vorm en van smaak.
Een ui is zeer gezond en kan net als de mens worden afgepeld.
Als eenmaal het glanzende schilletje er af is en de lagen zijn verwijderd, blijft de kern over.
Zonder kern geen ui, zonder kern geen mens.
Een rode ui laat je lachen door haar schoonheid, maar ook huilen bij het bereiden.
Ook de mens die zich zelf afpelt en dichterbij zijn authenticiteit komt, zal soms een traantje wegpinken.